Muffin 100 kcal

Se vc tiver com vontade de comer doce, tenta fazer essa receita. Já que só tem 100 kcal cada muffin

Ingredientes:

•2 xic (chá) de farelo de aveia

•2 col (sopa) de fermento em pó

•1/4 de col. (chá) de bicarbonato

•1col. (chá) de canela em pó

• ¼ de xíc. (chá) de açúcar mascavo

• ½ xíc. (chá) de iogurte natural desnatado

• ½ xíc. (chá) de suco de maçã pronto

• 2 ovos + 1 clara levemente batidos

• 2 col. (sopa) de óleo de canola

• 1 xíc. (chá) de maçã sem a casca e picada

• ½ xíc. (chá) de nozes pecan (opcional)

• Margarina (para untar)

Modo de fazer

Em uma tigela, coloque o farelo de aveia, o fermento, o bicarbonato, a canela e o açúcar. Misture bem. À parte, junte o iogurte, o suco, os ovos e o óleo. Misture ao farelo de aveia. Adicione a maçã e, se desejar, as nozes. Distribua a massa em forminhas para muffin (preencha até 3/4 da capacidade) untadas com a margarina. Asse em forno preaquecido (180°C) por 20 minutos ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar por 5 minutos e desenforme. Conserve na geladeira ou congelador o que não for consumido em 24 horas.

Rendimento: 12 muffins

Calorias por unidade: 100

Retirado do site: https://anasemiasborboletas.wordpress.com/